广东连南瑶山保健品有限公司地处广东省瑶族风情旅游区——连南瑶族自治县，下设食用菌场、保健品厂、食用菌研究所、山珍酒楼等，是一间专业研究、开发、生产食用菌，集生产、加工、培训、贸易、旅游于一体的公司+基地+农户的企业。公司于一九八四年由连南食用菌研究所所长陈秋来创建成立，注册“瑶山”牌食用菌商标，并于1997年代表广东连南县参加全国第三届农博会取得猴头菇名优产品称号。成为现代都市人信得过的食用菌品牌。公司先后得到原广东省书记、卢瑞华省长、欧广源、张帼英等省领导的参观指导，对公司开发广东食用菌市场给予肯定和支持。 连南食用菌研究所由陈秋来所长筹建成立，从事大型真菌的研究。研究内容包括各种食用菌的育种、栽培、生产加工、深加工、菇菌提取物保健品等；菇菌食用、药用价值以及食用菌的烹饪方法。培训菇菌种植、烹调学员千余名，对开发山区资源，发展山区经济，带领农民脱贫致富起到了积极的作用，发挥了一定的经济、社会效益。不断丰富和积极推广食用菌饮食文化，增进了人们对食用菌这种健康绿色食品的了解。